Ordu’nun zengin mutfak kültürünü yaşatacak önemli bir adım atıldı. Altınordu Belediyesi, kentin ilk Gastronomi Merkezini, Taşbaşı Mahallesi’nde yer alan ve halk arasında “Sarı Konak” olarak bilinen tarihi yapıda bugün itibarıyla hizmete açtı. Böylece hem kentin gastronomi turizmine katkı sağlanması hem de tarihi bir mirasın yeniden yaşatılması hedefleniyor.
Altınordu Belediyesi ile Ergin Karlıbel Bilgi Vakfı iş birliğinde restorasyonu tamamlanan Sarı Konak, artık Ordu’nun yöresel lezzetlerinin ve coğrafi işaretli ürünlerinin sunulduğu özel bir mekân olarak vatandaşları ağırlayacak. Yalnızca bir yeme içme noktası değil; tarih, kültür ve yerel üretimin birleştiği bir yaşam alanı olacak.
Yöresel Lezzetler, Tarihi Atmosferle Buluşuyor
Haftanın 6 günü 12.00–24.00 saatleri arasında rezervasyon sistemiyle hizmet verecek olan Ordu Gastronomi Merkezi, geçmişin izlerini taşıyan taş duvarları arasında bugünün lezzetlerini sunacak. Mekânda, yerel tarifler modern dokunuşlarla harmanlanarak ziyaretçilere benzersiz bir deneyim sunulacak.
Yöresel mutfağın yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir misyon üstlenen merkez, aynı zamanda coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımında ve yaygınlaştırılmasında da aktif bir rol oynayacak. Yerel üreticilerin desteklendiği bu proje, Ordu’nun kültürel zenginliğini ekonomiye kazandıracak örnek çalışmalardan biri olarak öne çıkıyor.
Başkan Ulaş Tepe: “Gastronomi Merkezimiz Kültürel Bir Buluşma Noktası Olacak”
Açılışla ilgili değerlendirmede bulunan Altınordu Belediye Başkanı Ulaş Tepe, tarihi Sarı Konak’ın yalnızca geçmişin izlerini değil, Ordu’nun ruhunu ve bereketini de taşıyacağını ifade etti. Başkan Tepe, “Gastronomi Merkezimizde artık yalnızca taş değil; kültür, lezzet ve dayanışma bir arada hissedilecek. Atalarımızın mutfağından gelen tarifler, modern sunumlarla yeniden hayat bulacak. Ordu’nun kimliğini yaşatacak bu projeye emek veren herkese teşekkür ediyorum. Tüm hemşehrilerimizi bu özel mekânda misafir etmeyi arzu ediyoruz” dedi.
