Toplu Tüketim Yerlerinde Kullanılan Yağlar Mercek Altında
Gıda güvenliği kapsamında sürdürülen denetimler aralıksız devam ediyor. Toplu tüketim alanlarında ve hazır yemek üreten işletmelerde kullanılan kızartma yağları, gıda kontrol görevlileri tarafından mevzuata uygunluk açısından titizlikle inceleniyor.
Etiket, Numune ve Kalite Kontrolleri Yapılıyor
Resmi kontroller sırasında ürünler;
- Etiket bilgileri,
- Güvenilirlik ve kalite ölçümleri,
- Laboratuvar analizleri için numune alımı
gibi adımlardan geçirilerek detaylı şekilde değerlendiriliyor. Denetimlerin amacı, kullanılan yağların hem yasal sınırlar içinde olup olmadığını hem de halk sağlığı açısından güvenliğini kontrol etmek.
Amaç: Halk Sağlığını Korumak ve Riskleri Ortadan Kaldırmak
Yetkililer, bu kontrollerin yalnızca mevzuat gereği değil, aynı zamanda vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak adına yapıldığını belirtiyor. Denetimler, mesai saati gözetmeksizin titizlikh*0jle sürdürülüyor.
“Amacımız, riskleri bertaraf ederek halk sağlığını korumak ve tüketicilerimizin güvenilir gıdaya gönül rahatlığıyla ulaşmasını sağlamak” ifadeleriyle açıklamada bulunan yetkililer, denetimlerin aralıksız süreceğini vurguluyor.
